Olaszországban, Torinóban tradicionális módón, fajtánként és lassú, egyenletes hőmérsékleten pörkölt.
Krémes hatású, markáns ízű, magas koffeintartalmú, zamatos.
Az igazi olasz Espresso kávé kedvelőinek.
Hosszantartó, kellemes aroma és illat jellemzi. A mokka, a mogyoró, dió és a mandula ízei akár 20 percig is élvezhetőek.
Koffeintartalma magas (3-3,5%), igazi reggeli kávé amitől felébredünk ,késő délutáni ,esti fogyasztása nem javasolt.
Kevesebb a cukor és olajtartalma, mint az arabika kávékeverékeknek.
Alacsony savtartalma miatt gyomorbántalmakkal szenvedők is nyugodtan fogyaszthatják.
Mokka őrlésű, szarvasi kávéfőzőhöz, karos kisgépekhez, mokkafőzőhöz használható.
Vákuum csomagolt zacskóban kerül forgalomba.
