Paleolit receptek

Uborkás-citrusos limonádé

2020.02.06 09:50

Uborkás-citrusos limonádé

HOZZÁVALÓK 4 személyre:

• 40 dkg kígyóuborka
• 1 egész citrom leve
• eritrit vagy xilit porrá őrölve, ízlés szerint
• 1 l lehűtött víz
• 1-2 lime, 1 citrom és pár szelet kígyó- uborka a díszítéshez

Az uborkát feldaraboljuk, és robot- vagy turmixgépben pürésítjük. Az uborkapürét átpasszírozzuk egy szűrőn (a szűrőben maradt nagyobb darabkákra nem lesz szükség). Ezután hozzáadjuk a citromlevet és az édesítőt, majd felöntjük hideg vízzel. Jól lehűtjük, és citrom-, lime- és uborkaszeletekkel díszítve poharakba töltjük.

Somogyi Anita receptje