“Melyik a legfontosabb étkezés a nap során?
Végeztem ezzel kapcsolatban egy gyors felmérést. Megkérdeztem tíz embert és kilenc a reggelit nevezte legfontosabbnak. Hogy miért, abban már nem volt ennyire egyhangú az eredmény, de most számunkra mindegy, hogy valaki tapasztalatból, meggyőződésból vagy csupán a családi hagyományok továbbvitele miatt tekinti a reggelit fontosnak. A lényeg, hogy az emberek túlnyomó többsége tudja, hogy a reggeli fontos – ha nem a legfontosabb étkezés a nap folyamán.
Nem álltam meg itt a kérdezésben. Azt is megnéztem, hogy mit esznek az emberek a nap, általuk legfontosabbnak tartott étkezésekor. Az eredmény lesúlytó volt számomra. Ennek eredményeként íródott ez a kis könyvecske.”
