Az Indiából származó kurkumát hagyományosan az ájurvédikus gyógyászatban használják. A bio kurkumát Észak-Indiában termesztik, ahol a meleg, nedves éghajlat miatt jól érzi magát.
A curcuma longa növény gyökereit és gyöktörzsét fogyasztjuk, amelyek a kurkuma jellegzetes élénk sárgás-narancssárga színét és erős borsos ízét adják. A kurkuma széles körben használatos a dél-ázsiai konyhában. Az organikus kurkuma por segítségével adhatunk ízt a curryknek és a leveseknek, a grillezett zöldségek ízletes fűszerezéséhez.
A megmosott szárakat megszárítják és megőrlik, az asztalra jellegzetes aromájú, sárga porként kerül.
Bőrápoló szerként is alkalmazzák.
A kurkuma és a kurkumin 10 bizonyított egészségügyi előnye
A kurkuma talán a létező leghatékonyabb táplálékkiegészítő.
Számos kiváló minőségű tanulmány szerint, a kurkuma jelentős előnyöket kínál a test és az agy számára.
Íme a kurkuma 10 legfontosabb – bizonyítékokon alapuló – egészségügyi előnye.
1. A kurkuma bioaktív vegyületeket tartalmaz, hatékony gyógyhatású tulajdonságokkal
A kurkuma az a fűszer, amely a curry sárga színét adja.
Indiában évezredek óta használják fűszerként és gyógynövényként.
A közelmúltban a tudomány kezdi felfedezni, amit az indiaiak már régóta tudtak – hogy valójában gyógyhatású összetevők keverékét tartalmazza.
Ezeket a vegyületeket kurkuminoidoknak nevezik, melyek közül a legfontosabb a kurkumin.
A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Erőteljes gyulladáscsökkentő hatású és nagyon erős antioxidáns.
A kurkuma kurkumin tartalma azonban nem olyan magas. Körülbelül 3 tömegszázalék.
A gyógynövényen végzett tanulmányok többsége kurkuma-kivonatot vizsgált, amely többnyire önmagában a kurkumint tartalmazta és a dózisok általában napi 1 gramm felettiek voltak.
Nagyon nehéz lenne elérni ezt a mennyiséget az ételek kurkumával való fűszerezésével.
Ezért, ha a teljes hatását szeretné megtapasztalni, étrend-kiegészítőt kell használnia, amely jelentős mennyiségű kurkumint tartalmaz.
Sajnos a kurkumin rosszul szívódik fel a véráramba. A felszívódást segíti a bors, amely piperint tartalmaz. Ez egy természetes anyag, amely a kurkumin felszívódását 2000%-kal megnöveli.
A legjobb curcumin-kiegészítők piperint tartalmaznak, ami jelentősen növeli hatékonyságukat.
A kurkumin zsírban oldódik, ezért hasznos, ha zsíros ételekkel fogyasztjuk.
A kurkuma kurkumint, egy erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságú anyagot tartalmaz. A legtöbb tanulmányban kurkuma-kivonatot alkalmaztak, amelyek meghatározóak a nagy mennyiségű kurkumin bevitelhez.
2. A kurkumin természetes gyulladásgátló összetevő
A gyulladás hihetetlenül fontos.
Segíti a szervezetet a külső behatolók elleni küzdelemben és szerepet játszik a károk helyreállításában.
Gyulladás nélkül a kórokozók – mint például a baktériumok –, könnyen átvehetik az irányítást a tested felett és megölhetnek.
Habár az akut, rövid távú gyulladás előnyös, jelentős problémát okozhat, ha krónikus és – helytelenül – megtámadja a szervezet saját szöveteit.
A tudósok most úgy vélik, hogy a krónikus, alacsony szintű gyulladás fontos szerepet játszik szinte minden krónikus, nyugati betegségben. Ide tartoznak a szívbetegségek, a rák, a metabolikus szindróma, az Alzheimer-kór és a különböző degeneratív állapotok.
Ezért bármi, ami segíthet a krónikus gyulladás elleni küzdelemben, potenciálisan fontos lehet e betegségek megelőzésében és kezelésében.
A kurkumin erősen gyulladásgátló. Valójában olyan erős, hogy megfelel a gyulladáscsökkentő gyógyszerek hatékonyságának, mellékhatások nélkül.
Ez blokkolja az NF-kB molekulát, amely a sejtek magjába utazik és bekapcsolja a gyulladással kapcsolatos géneket. Úgy vélik, hogy az NF-kB jelentős szerepet játszik számos krónikus betegségben.
A részletek taglalása nélkül (a gyulladás problémája rendkívül bonyolult) a lényeg az, hogy a kurkumin egy olyan bioaktív anyag, amely molekuláris szinten veszi fel a harcot gyulladással.
A krónikus gyulladás hozzájárul sok elterjedt nyugati betegséghez. A kurkumin számos molekulát blokkolhat, amelyek ismert szerepet játszanak a gyulladás kialakulásában.
3. A kurkuma drámai módon növeli a test antioxidáns kapacitását
Az oxidatív károsodás az öregedés és számos betegség mögött álló mechanizmusok egyikének tekinthető.
Szabad gyököket, erősen reaktív molekulákat tartalmaz páratlan elektronokkal.
A szabad gyökök fontos szerves anyagokkal, például zsírsavakkal, fehérjékkel vagy DNS-sel reagálnak.
Az antioxidánsok fő feladata nagyon előnyös: megvédik a testet a szabad gyököktől.
A kurkumin egy erős antioxidáns, amely kémiai szerkezetének köszönhetően semlegesíti a szabad gyököket.
Ezenkívül a kurkumin fokozza a szervezet saját antioxidáns enzimjeinek aktivitását.
Ily módon a kurkumin bevisz egy-két ütést a szabad gyököknek. Közvetlenül blokkolja őket, majd serkenti a szervezet saját antioxidáns védelmét.
A kurkumin erős antioxidáns hatással bír. Semlegesíti a szabad gyököket és stimulálja a szervezet saját antioxidáns enzimeit.
4. A kurkumin fokozza az agyi eredetű neurotróf faktort, amely a jobb agyi működéshez és az agybetegségek alacsonyabb kockázatához kötődik
A múltban úgy vélték, hogy a neuronok a korai gyermekkort követően már nem tudnak osztódni és szaporodni.
Most már tudjuk, hogy ez nem igaz.
A neuronok képesek új kapcsolatokat kialakítani és az agy bizonyos területein szaporodhatnak, számuk növekedhet.
Ennek a folyamatnak az egyik fő mozgatórugója az agyi eredetű neurotróf faktor (BDNF - Brain-Derived Neurotrophic Factor), amely egyfajta – az agyban működő ‐ növekedési hormon.
Számos gyakori agyi rendellenesség kapcsolódik a csökkent hormonszinthez, beleértve a depressziót és az Alzheimer-kórt.
Érdekes módon a kurkumin növelheti az agy BDNF szintjét.
Ezáltal hatékonyan késleltetheti vagy akár visszafordíthatja az agyi megbetegedéseket és az agyi funkciók csökkenését.
Javíthatja a memóriát és okosabbá tehet, ami logikusnak tűnik a BDNF-szintekre gyakorolt hatásai miatt. Ennek ellenőrzéséhez azonban embereken végzett, kontrollált vizsgálatokra van szükség.
A kurkumin fokozza az agyi BDNF hormon szintjét, ami elősegíti az új neuronok szaporodását és küzd a különböző degeneratív folyamatokkal az agyban
5. A kurkumin csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A szívbetegségek a világ első számú halálokai.
A kutatók több évtizede tanulmányozták és sokat megtudtak az okairól.
Nem meglepő, hogy a szívbetegségek hihetetlenül bonyolultak és különböző okok idézik elő.
A kurkumin segíthet visszafordítani a szívbetegségek kialakulását.
A kurkumin fő erénye a szívbetegségek esetében talán az endothelium (a véredények bélése) működésének javítása.
Jól ismert, hogy az endotheliális diszfunkció a szívbetegségek egyik fő mozgatórugója és magában foglalja az endotheliumnak a vérnyomást, a véralvadást és a különböző egyéb tényezőket szabályozó képességét.
Számos tanulmány utal arra, hogy a kurkumin az endotheliális funkció javulásához vezet. Az egyik tanulmány megállapította, hogy ez ugyanolyan hatékony, mint a testmozgás, míg egy másik azt mutatja, hogy úgy működik, mint az Atorvastatin gyógyszer.
Ezenkívül a kurkumin csökkenti a gyulladást és az oxidációt (amint azt a fentiekben tárgyaltuk), amelyek szerepet játszanak a szívbetegségek kialakulásában is.
Az egyik vizsgálatban véletlenszerűen 121 embert választottak ki, akik koronária artériás bypass műtéten estek át. A csoport tagjai a műtét előtt és után néhány napon át placebót vagy napi 4 gramm kurkumint kaptak.
A kurkumin csoportnál 65%-kal csökkent a kórházi szívroham kockázata.
A kurkumin jótékony hatással van a szívbetegségben szerepet játszó számos tényezőre. Javítja az endothelium működését, erős gyulladásgátló és antioxidáns.
6. A kurkuma segíthet megelőzni – és talán még kezelni is – a rákot
A rák szörnyű betegség, amelyet kontrollálatlan sejtnövekedés jellemez.
Számos különböző ráktípus létezik, amelyeknek sok közös vonása van. Úgy tűnik, hogy közülük néhányat befolyásolnak a kurkumin étrend-kiegészítők.
A kurkumint hasznos gyógynövényként tanulmányozták a rák kezelésében és megállapították, hogy molekuláris szinten befolyásolja a rák növekedését, fejlődését és terjedését.
Tanulmányok kimutatták, hogy hozzájárulhat a rákos sejtek pusztulásához és csökkentheti az angiogenezist (új vérerek növekedése a daganatokban) és a metasztázist (rák terjedése).
Több vizsgálat azt mutatja, hogy a kurkumin csökkentheti a rákos sejtek növekedését laboratóriumi körülmények között és gátolja a tumorok növekedését a kísérleti állatokban.
Meg kell még vizsgálni, hogy nagy dózisú kurkumin (lehetőleg olyan felszívódást fokozó anyaggal, mint a piperin) segít-e az emberi rák kezelésében.
Van azonban bizonyíték arra, hogy megakadályozhatja a rák előfordulását, különösen az emésztőrendszer rákos megbetegedéseit, például a vastagbélrákot.
Egy 30 napos, 44 férfin végzett vizsgálatban, akiknél elváltozások voltak a vastagbélben, amik néhol elrákosodtak, napi 4 gramm kurkumin 40%-kal csökkentette az elváltozások számát.
Lehet, hogy a kurkumint egy nap a hagyományos rákkezeléssel együtt fogják használni. Túl korai biztosat mondani, de ígéretesnek tűnik és intenzíven tanulmányozzák.
A kurkumin számos változást eredményez molekuláris szinten, amelyek elősegíthetik a rák megelőzését és akár kezelését is.
7. A kurkumin hasznos lehet az Alzheimer-kór megelőzésében és kezelésében
Az Alzheimer-kór a világ leggyakoribb neurodegeneratív betegsége és a demencia egyik fő oka.
Sajnos az Alzheimer-kórra még nincs jó kezelés. Ezért rendkívül fontos a megelőzés.
Jó hírek lehetnek a láthatáron, mert a kurkumin átjutott a vér-agy gáton (az agyat védelmező nagy sűrűségű sejtréteg, amely megakadályozza a legtöbb jelenlegi rákellenes kezelés hatékonyságát).
Ismert, hogy a gyulladás és az oxidatív károsodás szerepet játszik az Alzheimer-kórban és a kurkumin mindkettőre kedvező hatással van.
Ezen túlmenően az Alzheimer-kór egyik legfontosabb jellemzője az amyloid plakkoknak nevezett proteincsomók felhalmozódása. A tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin segít megtisztítani ezeket a plakkokat.
Jelenleg nem ismert, hogy a kurkumin valóban lelassíthatja-e vagy akár visszafordíthatja az Alzheimer-kór előrehaladását.
A kurkumin átjutott a vér-agy gáton és kimutatták, hogy különféle javuláshoz vezet az Alzheimer-kór folyamatában.
8. Az ízületi gyulladásban szenvedő betegek nagyon jól reagálnak a kurkumin kiegészítőkre
Az arthritis a nyugati országokban gyakori probléma. Számos különböző típus létezik, amelyek többsége gyulladást okoz az ízületekben.
Tekintettel arra, hogy a kurkumin egy erős gyulladásgátló vegyület, segíthet az ízületi gyulladáson. Ezt számos tanulmány igazolja.
A rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél végzett vizsgálatban a kurkumin hatékonyabb volt, mint egy gyulladáscsökkentő gyógyszer.
Számos más tanulmány vizsgálta a kurkuminnak az artritiszre gyakorolt hatását és megfigyelte a különböző tünetek javulását.
Az arthritis egy gyakori betegség, amelyet ízületi gyulladás jellemez. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a kurkumin segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésében és bizonyos esetekben hatékonyabb, mint a gyulladásgátló szerek.
9. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkuminnak komoly haszna van a depresszió kezelésében
A kurkumin hatásos lehet a depresszió kezelésében.
Egy ellenőrzött vizsgálatban 60 depresszióban szenvedő embert három véletlenszerű csoportba soroltak, az egyik csoport Prozac-ot, a másik egy gramm kurkumint, a harmadik Prozac-ot és kurkumint kapott. Hat hét után a kurkumin olyan javuláshoz vezetett, amely hasonló volt a Prozac-éhoz. Az a csoport javult leginkább, amely Prozac-ot és kurkumint is szedett. Ezek szerint a kurkumin hatékonyságában felveheti a versenyt egy antidepresszánssal.
A depresszió összefügg az agyi eredetű neurotróf faktorral (BDNF) és a csökkenő hippocampusszal. Ez az agyterület szerepet játszik a tanulásban és a memóriában. A kurkumin növeli a BDNF-szintet és esetleg visszafordíthatja ezen változások némelyikét.
Néhány bizonyíték szerint a kurkumin fokozhatja a szerotonin és a dopamin agyi neurotranszmittereit.
Hatvan depresszióban szenvedő beteg vizsgálata alapján a kurkumin ugyanolyan hatást ért el a depresszió tüneteinek enyhítésében, mint a Prozac.
10. A kurkumin segíthet a korral és az öregedéssel kapcsolatos krónikus betegségek késleltetésében
Ha a kurkumin valóban segít megelőzni a szívbetegségeket, a rákot és az Alzheimer-kórt, előnyös lehetne az élettartam meghosszabbításában is, ezért a kurkumin népszerű öregedésgátló kiegészítővé vált.
Mivel az oxidáció és a gyulladás feltételezhetően szerepet játszik az öregedésben, a kurkumin hatásai túlmutatnak a betegségek megelőzésén.
Sok pozitív egészségügyi hatásának köszönhetően – például a szívbetegségek, az Alzheimer-kór és a rák megelőzésének lehetősége – a kurkumin segíthet a hosszú élettartam elérésében.
Összefoglaló
A kurkuma és különösen leggyakoribb összetevője a kurkumin számos tudományosan bizonyított egészségügyi előnyt kínál, mint például a szívbetegségek, az Alzheimer-kór és a rák megelőzésének lehetősége.
Erős gyulladásgátló és antioxidáns, segíthet a depresszió és az ízületi gyulladás tüneteinek javításában is.
Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Nem besugárzott; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Allergénmentes; Zsírszegény; Telített zsírban szegény; Alacsony cukortartalmú; Élelmi rostban gazdag; Hozzáadott nátriumot/sót nem tartalmaz
Adagolás, javasolt felhasználás, tárolás
Egy adag = 5 g
1 adag naponta vagy ízesítésre ízlés szerint
Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen
Összetevők
100% bio kurkuma (curcuma longa), 3-4% kurkumin tartalom
Tápanyagtartalom
| Energia |
1272 kJ/304 kcal |
| Zsír |
0,9 g |
| - amelyben telített zsírsav |
0,3 g |
| - amelyben egyszeresen telítetlen zsírsav |
0,4 g |
| - amelyben többszörösen telítetlen zsírsav |
0,2 g |
| Szénhidrát |
55,4 g |
| - amelyben cukor |
3,6 g |
| Rost |
19,5 g |
| Fehérje (protein) |
8,3 g |
| Só |
0,1 g |
Átlagos értékek. Táplálkozási információinkat rendszeresen felülvizsgáljuk.
Figyelmeztetések
- MinőségiTermészetes termékről lévén szó, a táplálkozási tulajdonságok változhatnak a környezeti feltételektől függően, illetve az idő múlásával.
Itt az interneten közzétett tudományos kísérletekkel és vizsgálati eredményekkel alátámasztott megállapítások találhatók, azonban ezek nem a termékeink vizsgálatából levont következtetések. Fontos számunkra, hogy őszintén és felelősségteljesen kommunikáljunk. Termékeinket nem tüntetjük fel úgy, mintha betegségek megelőzésére, kezelésére vagy gyógyítására lennének alkalmasak, és ilyen hatásokat nem is állítunk róluk. Ugyanakkor az uniós előírások (1169/2011/EU/4) értelmében kötelességünk tájékoztatást adni a bennük található hatóanyagok egészségre gyakorolt lehetséges hatásairól. Az alábbi információkat független, megbízható tudományos kutatásokra alapozva állítottuk össze, azok számára, akiket érdekelnek a részletek és a tudományos háttér. Tájékoztatónk nem reklám, és nem célja, hogy vásárlásra ösztönözzön - egyszerűen csak hiteles információt szeretnénk nyújtani.Az alábbiakban az interneten közzétett tudományos kísérletekkel és vizsgálati eredményekkel alátámasztott megállapítások találhətók, azonban ezek nem a termékeink vizsgálatából levont következtetések.
