A lucerna kiváló vitamin-, ásványianyag- és fehérjetartalmú, sok bioaktív növényi vegyületben is gazdag. Antioxidánsokat, valamint olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a K-vitamin, réz, folsav és magnézium. A lucerna emellett rendkívül alacsony kalóriatartalmú.
A-, C-, E- és K4-vitaminok és ásványi anyagok, kalcium, kálium, foszfor és vas beviteli forrásként kiváló étrendkiegészítő lehet.
Tartalmaz: Szerves kalcium, magnézium, kálium, foszfor, vas, cink, réz, szelén, szilícium, jód, béta-karotin, L-borostyánkősav, amely fékezi szervezetünk öregedését. Gazdag vitaminokban is: B1-, B2-, B6-, B17-, C-, D-, E-, K- és U-vitamin. Klorofillban gazdag.
A lucerna (medicago sativa) olyan növény, amelyet több száz éve termesztenek állati takarmányként. Régóta nagyra becsülik a többi takarmányforráshoz képest kiváló vitamin-, ásványianyag- és fehérjetartalma miatt.
A lucerna a hüvelyesek családjába tartozik, de gyógynövényként is megállja a helyét. Úgy tűnik, hogy eredetileg Dél- és Közép-Ázsiából származik, de évszázadok óta termesztik szerte a világon. Amellett, hogy takarmányként alkalmazzák, régóta használják emberi gyógynövényként is. Magja vagy szárított levele kiegészítőként fogyasztható, illetve a magvakat kihajtatva lucernacsíra formájában fogyaszthatjuk.
A lucerna tápanyagtartalma
Az lucernát általában gyógynövény-kiegészítőként vagy lucernacsíra formájában fogyasztják.
Általában megfelelő K-vitamin-forrást biztosít és sok más tápanyagot is tartalmaz, beleértve a C-vitamint, rezet, mangánt és folátot. A lucernacsíra ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza, és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Például 1 csésze (33 gramm) lucernacsíra mindössze 8 kalóriát és a következőket tartalmazza: a napi érték 8%-a K-vitaminból, 3%-a C-vitaminból, 3%-a folsavból, 2%-a tiaminból, 3%-a riboflavinból, 2%-a magnéziumból, 2%-a vasból és 6%-a rézből.
Egy csésze 1 gramm fehérjét és 1 gramm szénhidrátot is tartalmaz, ami a rostokból származik.
A lucernában ezenkívül magas a bioaktív növényi vegyületek aránya, beleértve a szaponinokat, kumarinokat, flavonoidokat, fitoszterolokat, fitoösztrogéneket és alkaloidokat.
A lucerna K-vitamint és kis mennyiségben sok egyéb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, sok bioaktív növényi vegyületben is gazdag
A lucerna segíthet a koleszterinszint csökkentésében
A lucerna koleszterincsökkentő képessége az eddigi legjobban tanulmányozott egészségügyi előnye.
Számos állatkísérlet kimutatta, hogy csökkentheti az összkoleszterin-, az LDL (rossz) koleszterin- és a triglicerid szintjét, miközben növeli a HDL (jó) koleszterinszintet – ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A lucerna koleszterincsökkentő hatását magas szaponintartalmának tulajdonítják. Ezt úgy éri el, hogy csökkenti a koleszterin felszívódását a bélben és fokozza az új koleszterin előállításához használt vegyületek kiválasztását.
A jelenlegi tanulmányok ígéretesnek bizonyulnak a lucernával, mint potenciális koleszterinszint-csökkentő szerrel kapcsolatban. Azonban több kutatásra van szükség embereken.
Állatkísérletekben kimutatták, hogy a lucerna csökkenti a koleszterinszintet, ennek valószínűleg az az oka, hogy szaponinoknak nevezett növényi vegyületeket tartalmaz
Egyéb lehetséges egészségügyi előnyök
A lucerna gyógynövényként való hagyományos felhasználásának számos oka van. Ezek közé tartozik a vérnyomás csökkentése, a vizelethajtó hatás, az anyatejtermelés fokozása, az ízületi gyulladás kezelése és a vesekövek eltávolítása. E javasolt egészségügyi előnyök többségét még nem kutatták, néhányukat azonban bizonyos mértékig tanulmányozták.
Javult az anyagcsereműködés
A lucerna egyik hagyományos felhasználási módja, hogy antidiabetikus vagy vércukorszint-csökkentő szer.
Számos állatkísérlet kimutatta, hogy a lucerna javítja a kardiometabolikus egészséget azáltal, hogy csökkenti a vérzsír- és vércukorszintet.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, további vizsgálatokra van szükség annak megállapítására, hogy a lucerna ugyanolyan hatással lenne-e az emberre.
Menopauza tüneteinek enyhítése
A lucernában magas a fitoösztrogén nevű növényi vegyületek szintje, amelyek kémiailag hasonlóak az ösztrogén hormonhoz. Ez azt jelenti, hogy ugyanazokat a hatásokat okozhatják a szervezetben, mint az ösztrogén.
A fitoösztrogének ellentmondásosak, de számos előnnyel járhatnak, beleértve a menopauza tüneteinek enyhítését, amelyeket az ösztrogénszint csökkenése okoz.
A lucerna menopauza tüneteire gyakorolt hatását nem kutatták alaposan, de van néhány bizonyíték, amely alátámasztja a hőhullámok csökkentésére való használatát.
Vannak azonban lehetséges kockázatok is. Fontos, hogy beszéljen egy egészségügyi szakemberrel, ha azt fontolgatja, hogy ezeket a tüneteket kezeli.
Antioxidáns hatások
A lucernát régóta használják az ájurvédikus gyógyászatban gyulladások és oxidatív károsodások okozta állapotok kezelésére.
Valójában a lucerna erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mivel egyes állatkísérletek kimutatták, hogy megakadályozza a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz okozta károsodást. Pontosabban, a lucerna képes csökkenteni a sejthalált és a szabad gyökök által okozott DNS-károsodást. Mindezt úgy éri el, hogy csökkenti a szabad gyökök képződését, és javítja a szervezet védekezőképességét.
Ezek az eredmények azonban patkányokon, egereken és csirkéken végzett kémcsöves sejtvizsgálatokban jelentkeztek. További kutatásokra van szükség annak kiderítésére, hogy a lucerna ugyanolyan hatással lenne-e az emberi résztvevőkre.
A lucernának számos lehetséges egészségügyi előnye van, de csak néhányat értékeltek tudományosan, elősegítheti az anyagcsere egészségét, csökkentheti a menopauza tüneteit és támogathatja az antioxidáns állapotot, de további humán vizsgálatokra van szükség
Biztonság és mellékhatások
Bár a lucerna valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára, néhány ember számára káros mellékhatásokat okozhat.
Ha terhes
Mivel a nyers lucernacsíra és a lucernamagból készült kiegészítő termékek potenciális élelmiszer-biztonsági kockázatokkal járnak, terhesség esetén kerülni kell ezeket a termékeket.
Ha vérhígítót szed
A K-vitamin nagy dózisai a vérhígító gyógyszerek, például a warfarin hatását csökkenthetik. Ezért fontos, hogy az ezeket a gyógyszereket szedők elkerüljék a K-vitamin bevitelük nagymértékű változásait.
Ha Önnek autoimmun betegsége van
Olyan esetekről is beszámoltak, amikor a lucerna-kiegészítők egyes embereknél a lupust reaktiválták. Ez a hatás feltehetően a lucernában található L-kavanin aminosav lehetséges immunstimuláló hatásának köszönhető, ezért a lupusban vagy más autoimmun betegségben szenvedőknek azt tanácsoljuk, hogy kerüljék a lucerna szedését.
Ha legyengült az immunrendszere
A lucernamagok csíráztatásához szükséges nedves körülmények ideálisak a baktériumok szaporodásához. Következésképpen a boltokban értékesített csírákat néha baktériumok szennyezik, és korábban több bakteriális kitörést is összefüggésbe hoztak a lucernacsírával.
A szennyezett csírák elfogyasztása bárkit megbetegíthet, de a legtöbb egészséges felnőtt meggyógyul, hosszú távú következmények nélkül. A károsodott immunrendszerű emberek számára azonban egy ilyen fertőzés nagyon súlyos lehet.
Ezért azt tanácsolják, a gyermekeknek, terhes nőknek, idősebb felnőtteknek vagy bárki másnak, akinek legyengült immunrendszere van, hogy kerüljék a lucernacsírát és a lucernamagból származó kiegészítő termékeket.
A lucerna ártalmas lehet néhány ember számára, beleértve azokat is, akik terhesek, vérhígítót szednek, akiknek autoimmun betegségük van, vagy károsodott az immunrendszerük
Hogyan adjunk lucernát az étrendünkhöz
A lucerna-kiegészítőket por- vagy tabletta formájában is lehet szedni, illetve teát is lehet készíteni belőle.
Mivel kevés humán vizsgálatot végeztek lucerna magvakkal, levelekkel vagy kivonattal, nehéz biztonságos vagy hatékony adagot ajánlani.
A lucerna bevitelének másik módja az, ha csíraként fogyasztjuk. A lucernacsírát sokféleképpen hozzáadhatja étrendjéhez, például szendvicsbe vagy salátába keverve.
Ügyeljen azonban a bakteriális fertőzés magas kockázatára. Célszerű óvintézkedéseket tenni annak biztosítására, hogy a csírákat biztonságos körülmények között neveljék és tárolják.
Szedhet étrend-kiegészítőket vagy ehet lucernacsírát, a csíra könnyen adható szendvicsekhez, salátákhoz és sok máshoz
Összefoglaló
Kimutatták, hogy a lucerna segít csökkenteni a koleszterinszintet és előnyös lehet a vércukorszint szabályozásában és a menopauza tüneteinek enyhítésében is.
Az emberek azért is szedik, mert antioxidánsokat, valamint olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a K-vitamin, réz, folsav és magnézium. A lucerna emellett rendkívül alacsony kalóriatartalmú.
Ennek ellenére néhány embernek kerülnie kell a lucernát, beleértve a terheseket, a vérhígító gyógyszereket szedőket és az autoimmun betegségekben szenvedőket.
Annak ellenére, hogy a lucernával kapcsolatban több magas színvonalú kutatásra van szükség, sokféle okból egészségfejlesztő tápláléknak tekinthető.
Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Nem besugárzott; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Alacsony cukortartalmú; Élelmi rostban gazdag; Hozzáadott nátriumot/sót nem tartalmaz; Telített zsírban szegény; Fehérjében gazdag
Adagolás, javasolt felhasználás, tárolás
Egy adag = ízlés szerint
Ételekbe, italokba keverve fogyasztható, vagy 25%-os alkohollal gyógynövénykivonat is készíthető belőle
Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen
Összetevők
100% bio lucerna (medicago sativa - alfalfa) por
Tápanyagtartalom
| Energia |
1161 kJ/277 kcal |
| Zsír |
3,5 g |
| - amelyben telített zsírsav |
1,0 g |
| - amelyben egyszeresen telítetlen zsírsav |
1,1 g |
| - amelyben többszörösen telítetlen zsírsav |
0,47 g |
| - amelyben transzzsír |
< 0,1 g |
| Szénhidrát |
16 g |
| - amelyben cukor |
2,9 g |
| Rost |
48,46 g |
| Fehérje (protein) |
21,9 g |
| Só |
75 mg |
Átlagos értékek. Táplálkozási információinkat rendszeresen felülvizsgáljuk.
Figyelmeztetések
- MinőségiTermészetes termékről lévén szó, a táplálkozási tulajdonságok változhatnak a környezeti feltételektől függően, illetve az idő múlásával.
- Fényérzékenyek és transzplantáltak számára nem ajánlott.
Itt az interneten közzétett tudományos kísérletekkel és vizsgálati eredményekkel alátámasztott megállapítások találhatók, azonban ezek nem a termékeink vizsgálatából levont következtetések. Fontos számunkra, hogy őszintén és felelősségteljesen kommunikáljunk. Termékeinket nem tüntetjük fel úgy, mintha betegségek megelőzésére, kezelésére vagy gyógyítására lennének alkalmasak, és ilyen hatásokat nem is állítunk róluk. Ugyanakkor az uniós előírások (1169/2011/EU/4) értelmében kötelességünk tájékoztatást adni a bennük található hatóanyagok egészségre gyakorolt lehetséges hatásairól. Az alábbi információkat független, megbízható tudományos kutatásokra alapozva állítottuk össze, azok számára, akiket érdekelnek a részletek és a tudományos háttér. Tájékoztatónk nem reklám, és nem célja, hogy vásárlásra ösztönözzön – egyszerűen csak hiteles információt szeretnénk nyújtani. Az alábbiakban az interneten közzétett tudományos kísérletekkel és vizsgálati eredményekkel alátámasztott megállapítások találhatók, azonban ezek nem a termékeink vizsgálatából levont következtetések.
