Az articsóka az epét hígabban folyóvá teszi, mely ezáltal könnyebben ürül az epehólyagból. Hatást gyakorol a májra, védi a károsító anyagoktól. Fokozza a máj regeneráló képességét. Méregtelenítő, vizelethajtó hatású (főképpen a só ürítést előmozdító hatással rendelkezik, fokozza a nátrium és kloridionok ürítését anélkül, hogy lényegesebben befolyásolná a kálium kiválasztását). Előnyösen befolyásolja a koleszterin anyagcseréjét, természetes fogyasztószer. Antibiotikus hatású, baktérium- és parazitaölő, gyulladáscsökkentő és a fekély kezelésére is alkalmas gyógynövény. (forrás: Dr. James A. Duke: Gyógynövény patika / Reader’s Digest, 2006.)
