Paleolit receptek
Pikáns brokkolichips
Hozzávalók 4 személyre:
- 3 nagy ek. kókuszzsír
- 60 dkg brokkoli szeletekre vágva
- 1/4-1/2 tk. csilipor
- 1/4-1/2 tk. fokhagymapor
- 1 kk. só
- 1-2 tekerésnyi frissen őrölt feketebors
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
A kókuszzsírt felhevítjük egy nagy serpenyőben, és mindkét oldalukon pirosra sütjük a brokkoliszeleteket. Minél vékonyabbak a szeletek, annál ropogósabbra fognak sülni. Több réteg konyhai törlőkendőre vesszük ki őket. A fűszereket alaposan összekeverjük, a sült brokkolit megszórjuk a keverékkel, és frissen tálaljuk.
Ínycsiklandozó rágcsálnivaló vagy akár finom köret is lehet belőle – ahogy éppen szeretnénk!
