Paleolit receptek

Házi paleo mustár

2015.01.28 14:28

Hozzávalók:

- 20g mustármag
- 0,5dl víz
- 1ek. fehérborecet
- kakukkfű
- petrezselyem
- só
- bors

A 20 g mustármagot mákdarálón ledaráljuk, kb. 0,5 dl vizet és 1 evőkanál fehérbor ecetet adunk hozzá. A mustármag darálása helyett használhatunk mustármaglisztet is, hogy felgyorsítsuk a munkafolyamatot. 4 órát kell állni hagyni, hogy ne legyen csípős. Ezután lehet sózni, borsozni, és esetleg fűszerezni szárított kakukkfűvel és petrezselyemmel.

Forrás: PaleoVital

Vissza