Paleolit receptek

    Házi paleo mustár

    2015.01.28 14:28

    Hozzávalók:

    - 20g mustármag
    - 0,5dl víz
    - 1ek. fehérborecet
    - kakukkfű
    - petrezselyem
    - só
    - bors

    A 20 g mustármagot mákdarálón ledaráljuk, kb. 0,5 dl vizet és 1 evőkanál fehérbor ecetet adunk hozzá. A mustármag darálása helyett használhatunk mustármaglisztet is, hogy felgyorsítsuk a munkafolyamatot.     4 órát kell állni hagyni, hogy ne legyen csípős. Ezután lehet sózni, borsozni, és esetleg fűszerezni szárított kakukkfűvel és petrezselyemmel.

    Forrás: PaleoVital

    Vissza