Paleolit receptek

Narancsos lilakáposzta-saláta

2020.08.27 16:05

Narancsos lilakáposzta-saláta

Hozzávalók 4 személyre:
• 1 kis fej lila káposzta
• 2 narancs
• ½ narancs leve
• 2 ek. balzsamecet
• 2 ek. olívaolaj

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:
A káposztát apró csíkokra gyaluljuk, a narancsot kifilézzük (a héját vastagon, a belső, fehér réteggel együtt levágjuk, majd a gerezdeket kivágjuk a hártyák közül). Ráöntjük a narancslét, a balzsamecetet és az olívaolajat, majd átkeverjük.

Egyszerű, pénztárcakímélő vitaminbomba, mely igény szerint egytálétellé dúsítható, ha némi pirított csirkemellet keverünk hozzá.

Sinka Judit receptje