Hozzávalók 4 személyre:
• 2 sárgadinnye
• 8-10 mentalevél
• 1 dl víz
Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítés:
A megtisztított sárgadinnyét kis kockákra vágjuk, majd lefagyasztjuk. Felhasználáskor összeturmixoljuk a vízzel és a mentalevéllel, és már fogyaszthatjuk is.
A kánikulában gyakran nem kívánunk semmi mást, csak valami hűsítő nyalánkságot. Jó példa erre a sárgadinnyesörbet, aminek az elkészítéséhez még fagylaltgépre sincs szükség. Ha egy kicsit előre dolgozunk vele, akkor öt perc alatt bármikor az asztalunkra varázsolhatjuk ezt a finomságot.
Szabó Anita receptje
