Mentás egreskrém

A felső réteghez:
• 20 dkg tört, passzírozott egres
• 5 dkg eritritpor
• 1 nagy csipet konjak liszt
• 4-5 mentalevél

Elkészítési idő: 15 perc + dermedési idő

Elkészítés:
Az alsó réteghez összeturmixoljuk a tejet az eritrittel, az egressel, a menta levéllel és a konjakliszttel, majd tálalópohárba töltjük. A felső réteghez is összeturmixoljuk az egrest az eritrittel, a konjakliszttel és a mentalevéllel. Várjunk kb. 10 percet, míg mindkét krém szilárdul, majd a felső réteget is kanalazzuk a pohárba.

Nagyon gyorsan elkészíthető, nyers, liszt- és tojásmentes, hűsítő desszert.

Sinka Judit receptje