Miért jó?
A mandula jó B1-, B2- és B6- és E-vitamin forrás. Ásványi anyagok közül jelentős mennyiségű káliumot, kálciumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz. Nyomelemek közül a vas, mangán, cink tartalma kiemelendő.
A belső, barna maghéj antioxidáns-tartalma védi meg a magbél olaját a légköri oxigéntől és megavasodástól, értékes volta miatt nem célszerű eltávolítani, ráadásul ízletes is. Tanulmányok szerint rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedéseket.
A Kalifa mandula szeletelt kivitelben is kapható.
Átlagos tápérték (100g termékben):
- Energia: 544kcal / 2252kJ
- Fehérje: 25,31g
- Zsír: 40,83g
- Telített zsírsavak: 4,03g
- Szénhidrát: 5,73g
- Cukor: 5,54g
- Keményítő: 0,19g
- Élelmi rost: 26,7g
- Nátrium: <0,01g
Kiszerelés: 500g
