Paleolit receptek

    Gyömbéres-zöldcitromos kókuszmártás

    2019.08.29 17:31
    Gyömbéres-zöldcitromos kókuszmártás

    Hozzávalók 4 személyre:
    • 3,6 dl kókusztej
    • 2 ek. zöldcitrom frissen facsart leve
    • 2 dkg gyömbér lereszelve
    • 1 csipet csilipehely (elhagyható)
    • 1 csipet só
    • frissen őrölt bors ízlés szerint

    Elkészítési idő: 10 perc


    Elkészítés:
    A szósz hozzávalóit egy lábasban lassú tűzön összemelegítjük. Ezután gyakori kevergetés mellett gyöngyöztetve mártássűrűségűre forraljuk, majd leszűrjük, és ízlés szerint tovább fűszerezhetjük borssal, csilivel.

    Ezt a finom és selymes mártást elsősorban grillezett halfélékhez, a tenger gyümölcseihez, fehér húsokhoz és nyári zöldségekhez ajánljuk.

    Posta Renáta receptje

    Vissza