Paleolit receptek

    Cseresznyés clafoutis

    2020.01.24 15:30
    Cseresznyés clafoutis

    HOZZÁVALÓK 4 személyre:
    • 1 dl kókusztej
    • 1 dl víz
    • 5-6 dkg eritrit
    • 3 nagy tojás
    • 1⁄2 kk. vaníliaőrlemény
    • 1 csipet só
    • 3,5 dkg kókuszliszt
    • 1 dkg nyílgyökérliszt
    • 15 dkg magozott cseresznye (vagy meggy)
    • 4 kis kerámia sütőforma
    • a formák kenéséhez kevés vaj vagy ghí, esetleg kókuszzsír

    A cseresznyén kívül az összes többi alapanyagot konyhai robotgépbe tesszük, és pillanatok alatt egyneműre turmixoljuk.
    A keveréket egyenletesen elosztjuk négy kerek, kivajazott kerámia vagy hőálló üveg piteforma között. Megszórjuk a gyümölccsel, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom.

    Mezei Elmira receptje

    Vissza